Giá cà phê hôm nay 25/03/2026: Thị trường bật tăng trở lại, áp lực nguồn cung

Giá cà phê hôm nay 25/03/2026 tại thị trường Việt Nam

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục duy trì xu hướng tăng nhẹ so với phiên trước. Mức giá hiện dao động quanh 95.500 – 96.000 đồng/kg, tùy từng địa phương.

Bảng giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên

Khu vực	Giá thu mua (đồng/kg)
Đắk Lắk	khoảng 96.000
Đắk Nông	khoảng 96.000
Gia Lai	khoảng 96.000
Lâm Đồng	khoảng 95.500

So với ngày giao dịch trước đó, giá cà phê đã tăng trung bình từ 1.000 – 1.300 đồng/kg. Sự phục hồi này cho thấy lực mua trên thị trường đang quay trở lại sau giai đoạn điều chỉnh.

Diễn biến giá cà phê thế giới

Giá cà phê toàn cầu trong phiên giao dịch gần nhất đã ghi nhận xu hướng tăng trên cả hai sàn giao dịch lớn.

Giá cà phê Robusta

Cà phê Robusta – dòng cà phê chủ lực của Việt Nam – được giao dịch trên sàn ICE Futures Europe đang có dấu hiệu phục hồi. Giá hợp đồng kỳ hạn tăng nhẹ sau khi thị trường xuất hiện lực mua kỹ thuật từ các nhà đầu tư.

Sự phục hồi của Robusta phản ánh nhu cầu ổn định từ ngành công nghiệp cà phê hòa tan và rang xay trên toàn cầu.

Giá cà phê Arabica

Trên sàn ICE Futures U.S., giá Arabica cũng ghi nhận xu hướng đi lên. Động lực tăng chủ yếu đến từ lo ngại nguồn cung tại các quốc gia sản xuất lớn.

Việc cả hai loại cà phê chính cùng tăng giá đang tạo lực hỗ trợ cho thị trường cà phê toàn cầu trong ngắn hạn.

Bảng giá cà phê Robusta và Arabica trên sàn giao dịch quốc tế

Những yếu tố đang tác động mạnh đến giá cà phê

Thị trường cà phê hiện nay chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố kinh tế và địa chính trị. Các yếu tố này có thể tác động trực tiếp đến cung – cầu và biến động giá.

Nguồn cung cà phê toàn cầu có dấu hiệu thắt chặt

Hai quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới là Brazil và Vietnam đang đóng vai trò quan trọng trong việc định hình xu hướng thị trường.

Một số yếu tố đáng chú ý gồm:

• Thời tiết bất lợi có thể ảnh hưởng đến sản lượng tại Brazil
• Nông dân Việt Nam bán hàng chậm hơn do kỳ vọng giá cao
• Nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu vẫn duy trì ổn định

Sự mất cân đối giữa cung và cầu có thể khiến giá cà phê tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tới.

Tồn kho cà phê trên các sàn giao dịch giảm

Lượng cà phê dự trữ tại các kho được chứng nhận trên sàn quốc tế đang có xu hướng giảm. Đây là yếu tố thường tạo áp lực tăng giá trên thị trường.

Khi tồn kho giảm, bất kỳ biến động nào về sản lượng hoặc xuất khẩu đều có thể tác động nhanh chóng tới giá cà phê.

Biến động tiền tệ tại Brazil

Đồng Real của Brazil có ảnh hưởng lớn tới hoạt động xuất khẩu cà phê.

Khi đồng Real yếu, nông dân Brazil thường tăng bán ra để thu ngoại tệ, làm nguồn cung thị trường tăng. Ngược lại, khi đồng Real mạnh lên, lượng cà phê bán ra có thể giảm, góp phần đẩy giá tăng.

Yếu tố địa chính trị và dòng vốn đầu cơ

Những biến động địa chính trị tại khu vực Trung Đông đang khiến thị trường hàng hóa toàn cầu trở nên nhạy cảm hơn.

Trong bối cảnh này, nhiều quỹ đầu tư có xu hướng phân bổ vốn vào các mặt hàng nông sản như cà phê. Dòng tiền đầu cơ có thể làm giá cà phê biến động mạnh trong ngắn hạn.

Cà phê Robusta Việt Nam – nguồn cung lớn của thị trường thế giới

Tình hình bán cà phê của nông dân Việt Nam

Một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến thị trường nội địa là chiến lược bán hàng của nông dân.

Hiện nay, nhiều hộ trồng cà phê tại Tây Nguyên đang áp dụng chiến lược bán ra theo từng giai đoạn thay vì bán toàn bộ sản lượng ngay sau thu hoạch.

Một số lý do chính gồm:

• Giá cà phê đang duy trì ở mức cao
• Kỳ vọng giá có thể tăng thêm trong thời gian tới
• Doanh nghiệp xuất khẩu vẫn có nhu cầu thu mua

Việc nguồn cung từ nông dân ra thị trường giảm khiến doanh nghiệp thu mua gặp khó khăn trong việc gom đủ lượng hàng cho các hợp đồng xuất khẩu.

Triển vọng giá cà phê trong thời gian tới

Các chuyên gia thị trường nhận định rằng giá cà phê có thể tiếp tục dao động trong biên độ rộng.

Một số kịch bản có thể xảy ra gồm:

Kịch bản tích cực

• Nguồn cung toàn cầu tiếp tục hạn chế
• Nhu cầu tiêu thụ ổn định
• Giá cà phê nội địa tiến gần mốc 100.000 đồng/kg

Kịch bản điều chỉnh

• Brazil tăng mạnh xuất khẩu
• Hoạt động chốt lời của các quỹ đầu tư
• Giá cà phê điều chỉnh ngắn hạn

Trong bối cảnh đó, thị trường cà phê được dự báo sẽ tiếp tục chịu tác động mạnh từ các yếu tố kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

Phân tích thị trường giá cà phê chênh lệch

Câu hỏi thường gặp về giá cà phê hôm nay

Giá cà phê hôm nay cao nhất ở khu vực nào?

Hiện nay, các tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông và Gia Lai đang có mức giá thu mua cao nhất, khoảng 96.000 đồng/kg.

Giá cà phê năm 2026 có thể vượt 100.000 đồng/kg không?

Khả năng này hoàn toàn có thể xảy ra nếu nguồn cung toàn cầu tiếp tục giảm và nhu cầu tiêu thụ không suy yếu.

Người trồng cà phê nên bán vào thời điểm nào?

Nhiều chuyên gia khuyến nghị người trồng cà phê nên bán theo từng giai đoạn để giảm rủi ro biến động giá, đồng thời tận dụng các đợt tăng mạnh của thị trường.